Eine Selektion der Selektionen, die es nur in besonderen Jahren gibt: die Grand Reserve von der Riede Holzspur. Die Kostbarkeiten Pinot Noir und St. Laurent aus dem Grand Cru des Johanneshof Reinisch (18 Monate im neuen Holz ausgebaut) dürfen im Zuge der „Del Fabro Weintour Johanneshof Reinisch“ verkostet werden.